我
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.装潢
- B.管理水平
- C.设备
- D.服务项目
- A.5
- B.2
- C.7
- D.4
- A.一般客用品规格要求中，衬垫的规格长不小于1800毫米，宽不小于 800毫米
- B.衬垫的规格长不小于2000毫米，宽不小于900毫米
- C.一般客用品规格要求中，衬垫的规格长不小于1900毫米，宽不小于900毫米
- D.衬垫的规格长不小于2100毫米，宽不小于1000毫米
- A.防火标志
- B.明显的防火标志
- C.疏散标志
- D.灭火器材标志
- A.1.5%
- B.2%
- C.3%
- D.4%
- A.本岗位操作技能
- B.本岗位理论知识
- C.本岗位管理知识
- D.其他岗位能力
- A.执行房间物品配备标准控制法
- B.主要消耗指标控制法
- C.非主要消耗指标
- D.决算控制法
- 28
-
前厅部是( )。
- A.营业部门
- B.具有一定的经济功能
- C.第一印象和衔接内外联系的岗位
- D.衔接部门
- A.饭店的经营方针和市场行情
- B.感官标准
- C.视觉标准
- D.触觉标准
- A.参照同类饭店
- B.执行全国统一标准
- C.参照本地区物价管理部门
- D.执行出租汽车行业协会标准
- A.微笑服务与敬语服务相结合
- B.一站服务与管家服务相结合
- C.规范化服务与个性化服务相结合
- D.主动服务与应答服务相结合
- A.新员工
- B.技能等级需晋升的员工
- C.全体员工
- D.管理人员或将从事管理工作的人员
- A.junior suite
- B.business suite
- C.duplex suite
- D.deluxe suite
- A.客房销售人人有责，尤其是客房部员工
- B.客房销售是销售部的事，与客房部无关
- C.客房销售是客房部最主要的工作
- D.客房销售是饭店各部门经理的主要工作
- A.“米(m)/日”
- B.“平方米(m<sup>2</sup>)/月”
- C.“米(m)/月”
- D.“平方米(m<sup>2</sup>)/日”
- A.霉变
- B.开胶
- C.脱漆
- D.收缩
- A.国家利益、集体利益
- B.社会利益、饭店利益
- C.客人利益、员工利益
- D.内部利益、外部利益
- A.客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
- B.客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
- C.客人离店后的服务内容之一有客史建档
- D.客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求
- A.阿拉伯数字
- B.汉字
- C.英文
- D.拉丁文
- A.缔约双方共同签署
- B.缔约双方共同承诺
- C.不违背国家法律
- D.未超出有效期限
- A.建立客帐
- B.定价排房
- C.确认付款方式
- D.交纳押金
- A.客史建档
- B.整理表格单据
- C.研究客源市场
- D.研究宾客对饭店的规则和要求
- A.化纤
- B.混纺
- C.涤棉
- D.全棉
- A.周边道路
- B.大门
- C.疏散通道、安全出口
- D.上下水管道
- A.住客房房间号及数量
- B.维修房房间号及数量
- C.客房行李数量
- D.客房清扫状况
- A.客厅家具
- B.小憩家具
- C.书橱家具
- D.装饰性家具
- A.定期擦拭;外观清洁
- B.定期检查;读表准确
- C.不定期检查;读表准确
- D.每天擦拭;外观清洁
- A.3
- B.8
- C.5
- D.4
- A.答非所问
- B.投其所好
- C.坚持原则，维护饭店声誉
- D.分析责任
- A.300
- B.400
- C.500
- D.600
