客房服务员业务考核题(1)

如果您发现本试卷没有包含本套题的全部小题,请尝试在页面顶部本站内搜索框搜索相关题目,一般都能找到。
21

制定客房清扫标准的原则之一是()。

  • A.视觉标准
  • B.听觉标准
  • C.“三方便”准则
  • D.触觉标准
22

职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的()。

  • A.行业特性
  • B.企业特性
  • C.社会特性
  • D.时代特性
23

下列不属于一至三级贵宾保卫方案重点部位检查内容的是()。

  • A.部分检查
  • B.个别检查
  • C.全面检查
  • D.关键部位检查
24

科学地确定各类人员的比例,处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系,处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系,()。

  • A.处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系
  • B.处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
  • C.处理好各工种人员之间的比例关系
  • D.处理好各岗位人员利益分配的比例关系
25

领班查房表的作用有作为工作凭证,保证清洁房的质量和()。

  • A.及时弥补漏洞
  • B.是客房部日常对员工考核的依据
  • C.证实领班的能力
  • D.通报最新房态信息
27

单刷高速打蜡机的转速是(),它适合于()。

  • A.200250转/分,抛光
  • B.250300转/分,洗擦地板
  • C.300500转/分,打蜡
  • D.500700转/分,喷磨
35

劳动合同除()外,当事人可以协商约定其他内容。

  • A.必要条款
  • B.格式合同条款
  • C.主要条款
  • D.规定的必备条款
37

贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是()。

  • A.全方位设岗,宴会前全面检查
  • B.重点部位设岗,宴会前重点检查
  • C.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
  • D.流动岗,宴会前抽查
38

1平方千米(平方公里等于()平方米。

  • A.1,000,000
  • B.100,000
  • C.10,000
  • D.1,000
40

自助餐方式以()作为计价单位。

  • A.“券”
  • B.现金
  • C.“人(位”
  • D.“桌”
41

饭店业员工流动性较大,因此培训要坚持()。

  • A.长期性原则
  • B.阶段性原则
  • C.业余性原则
  • D.针对性原则
43

下面说法正确的是()。

  • A.毛巾的品质要求是涤棉,黄色为主,手感柔软,吸水性能好
  • B.毛巾的品质要求是化纤,粉色为主,手感柔软,吸水性能好
  • C.毛巾的品质要求是全棉,白色为主,手感柔软,吸水性能好
  • D.毛巾的品质要求是涤棉,浅蓝色,手感柔软,吸水性能好
44

贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应()。

  • A.全天候安排专人值班
  • B.全天候安排值班
  • C.各部室轮流值班
  • D.保卫部制定值班
45

km是()的单位符号。

  • A.厘米
  • B.分米
  • C.米
  • D.公里
47

总统套间应译为()。

  • A.presidentialsuite
  • B.deluxesuite
  • C.juniorsuite
  • D.duplexsuite
48

下列选项不属于客人离店时服务的内容是()。

  • A.离店结帐
  • B.送客离店
  • C.征求意见
  • D.列队欢送
49

新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是()的模式。

  • A.微笑服务与敬语服务相结合
  • B.一站服务与管家服务相结合
  • C.规范化服务与个性化服务相结合
  • D.主动服务与应答服务相结合