我
- 正确
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- 错误
- A.8 ～10间/人
- B.13间/人
- C.15间/人
- D.10～12间/人
- A.微笑服务与敬语服务相结合
- B.一站服务与管家服务相结合
- C.规范化服务与个性化服务相结合
- D.完善客房物品领用制度
- A.30
- B.40
- C.50
- D.20
- A.豪华套间
- B.商务套间
- C.总统套间
- D.双套套间
- A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
- B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
- C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施
- D.现代饭店应有豪华的装修装饰
- A.高档物品
- B.低价物品
- C.价格较低且适应客人要求
- D.紧俏物品
- A.宾客表扬
- B.员工素质
- C.清洁卫生程度
- D.豪华程度
- A.加大培训难度和深度
- B.扩大培训范围
- C.集思广益、完善工作措施
- D.由部门经理给出案例结论
- A.弄清客人所提问题的实质
- B.办事迅速，讲究效果
- C.坚持原则，维护饭店声誉
- D.分析责任
- A.客人到店接待服务阶段
- B.客人离店服务阶段
- C.客人离店后服务阶段
- D.客人用餐服务阶段
- A.了解饭店防火安全措施
- B.了解饭店的娱乐设施和服务设施
- C.了解饭店的规章制度和岗位责任
- D.了解饭店管理者的收入
- A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
- B.重点部位设岗,宴会前重点检查
- C.全方位设岗,宴会前全面检查
- D.流动岗,宴会前抽查
- 33
-
下面说法正确的是( )。
- A.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1000毫米
- B.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于1900毫米，宽不小于1100毫米
- C.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1100毫米
- D.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米，宽不小于1200毫米
- A.定期擦拭;外观清洁
- B.定期检查;读表准确
- C.不定期检查;读表准确
- D.每天擦拭;外观清洁
- A.竞争对手的价格
- B.饭店地理位置
- C.季节性
- D.员工素质
- A.职业的需要
- B.员工的信念
- C.人类的本能
- D.人生的精神支柱
- 37
-
下面说法正确的是( )。
- A.发展培训的主要内容之一是重视受训者知识全面提高
- B.发展培训的主要内容之一是重视受训者专项技能深入发展
- C.发展培训的主要内容之一是重视受训者在多项技能上全面发展
- D.发展培训的主要内容之一是重视受训者掌握组织他人工作的技巧
- A.胶类污渍
- B.油溶性污渍
- C.水溶性污渍
- D.锈蚀的斑迹
- A.积极参与竞争
- B.支持本企业与其他企业竞争
- C.开展劳动竞赛
- D.避免不正当竞争
- A.全天候安排专人值班
- B.保卫部经理值班
- C.全天候安排值班
- D.各部门经理轮换值班
- A.硬件设施、设备出现故障
- B.客人对无形的服务不满
- C.饭店管理不善
- D.饭店周边环境差
- A.开夜床程序
- B.为宾客送茶服务
- C.一般火情处理
- D.宾客醉酒捣乱
- A.300转/分
- B.500转分
- C.800转/分
- D.1000转/分
- A.10厘米，100厘米
- B.20厘米，150厘米
- C.5厘米，50厘米
- D.25厘米，150厘米
- A.团结一致、共赴市场
- B.既有团结、又有竞争
- C.内求团结、外求发展
- D.与企业共存亡
