客房服务员高级考试试题(1)

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伏特加是()具有代表性的白酒。

  • A.俄国
  • B.南斯拉夫
  • C.法国
  • D.德国
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金酒又叫杜松子酒,最先由()生产。

  • A.美国
  • B.英国
  • C.荷兰
  • D.意大利
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世界上首屈一指的白兰地酒生产国是()。

  • A.荷兰
  • B.奥地利
  • C.加拿大
  • D.法国
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白葡萄酒酒液呈()色。

  • A.粉
  • B.浅黄
  • C.淡褐
  • D.浅紫
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白葡萄酒最佳饮用温度为()。

  • A.室温
  • B.6~7℃
  • C.7~10℃
  • D.10~12℃
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龙岩沉缸酒产于()。

  • A.贵州省
  • B.山东省
  • C.福建省
  • D.浙江省
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黄酒的原料通常是()。

  • A.大米
  • B.高粱
  • C.糯米
  • D.黄米
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红葡萄酒酒液通常呈()色。

  • A.白
  • B.红
  • C.粉
  • D.略黄
31

药酒属于()。

  • A.蒸馏酒
  • B.酿造酒
  • C.黄酒
  • D.配制酒
32

加饭酒多产于()。

  • A.贵州省
  • B.四川省
  • C.山东省
  • D.浙江省
33

啤酒中含有(),能促进食欲,帮助消化。

  • A.氢气
  • B.氧气
  • C.二氧化碳
  • D.一氧化碳
35

我国配制酒主要是由白酒或()配制而成。

  • A.啤酒
  • B.果酒
  • C.黄酒
  • D.食用酒精
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现代啤酒的发源地是()。

  • A.美国
  • B.英国
  • C.德国
  • D.法国
37

啤酒的酒精浓度通常为()度。

  • A.3~4
  • B.6~7
  • C.8~9
  • D.11~12
38

青岛啤酒产于()省。

  • A.辽宁
  • B.河北
  • C.山东
  • D.河南
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汾酒属于()型白酒。

  • A.浓香
  • B.酱香
  • C.米香
  • D.清香
42

“中国红葡萄酒”这一品牌的葡萄酒产于()。

  • A.山东省
  • B.河南省
  • C.重庆市
  • D.北京市
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竹叶青应属()类。

  • A.白酒
  • B.黄酒
  • C.啤酒
  • D.果酒
44

中国茅台酒的酒香属于()型。

  • A.酱香
  • B.清香
  • C.浓香
  • D.窖香
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五粮液产于()。

  • A.山西省
  • B.贵州省
  • C.四川省
  • D.安徽省