客房服务员中级测试试题(1)

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正确的库房温度和湿度应为( )和( )。

  • A.22℃,50%
  • B.25℃,50%
  • C.24℃,45%
  • D.20℃,50%
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布草的保养要求是尽量减少库存时间,( ),备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。

  • A.避免受潮
  • B.新布草必须经洗涤后才能投入使用
  • C.临时放置苫盖好
  • D.尽量避开日晒
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不属于布草储存要求内容的是( )。

  • A.布草分类上架并附有货卡
  • B.布草上加盖防护罩,以防积尘,变色
  • C.能接触室外空气
  • D.要有消防设施
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国家星级饭店标准规定四至五星级饭店客房使用的方巾尺寸是( ),重量是( )。

  • A.25×25厘米,45克
  • B.34×34厘米,60克
  • C.32×32厘米,55克
  • D.40×40厘米,65克
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国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为( ),重量为( )。

  • A.55×40厘米,200克
  • B.60×30厘米,250克
  • C.65×35厘米,300克
  • D.75×45厘米,350克
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一至二星级饭店客房使用的大浴巾规格一般选择( ),重量( )为宜。

  • A.90×45厘米,250克
  • B.120×60厘米,400克
  • C.110×55厘米,350克
  • D.135×75厘米,500克
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国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是( ),重量是( )。

  • A.65×35厘米,130克
  • B.60×30厘米,120克
  • C.70×30厘米,130克
  • D.55×30厘米,110克
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客房双人床使用的大床单规格一般选择( )为宜。

  • A.260—220厘米
  • B.270×290厘米
  • C.230×270厘米
  • D.280×290厘米
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客房使用的普通枕套规格一般选择( )为宜。

  • A.30×60厘米
  • B.35×65厘米
  • C.50×80厘米
  • D.45×75厘米
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确定标准间配备量后,整个客房部的布草总数按客房( )的需要量配备。

  • A.出租率为75%
  • B.实际出租率
  • C.出租率100%
  • D.预测的平均出租率
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客房用品的消耗量应( )汇总,( )统计、定期分析比较。

  • A.每半月、每季度
  • B.每周、每月
  • C.每天、每月
  • D.每季度、每半年
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准确掌握客房物品储备量的内容是根据客观条件制定储备量,根据客观条件制定储备量和( )。

  • A.根据每季度的需要
  • B.根据每月需要
  • C.根据客房实际需要
  • D.消耗定额的制定
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下列不属于楼层库房物品保管要求的是( )。

  • A.专人领发
  • B.专人保管
  • C.责任到人
  • D.随用随领
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签字仪式结束后的工作有为宾客开门、( )、检查有无客人遗留物品。

  • A.收拾物品
  • B.清洁卫生
  • C.准备其他工作
  • D.按电梯、送别客人
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会谈服务用品应在开会前半小时摆上( )等。

  • A.铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托
  • B.茶杯、铅笔、烟缸、便笺
  • C.冷饮、小毛巾、铅笔、便笺
  • D.茶杯、铅笔、便笺、烟缸
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下列不属于签字仪式服务所用物品的是( )。

  • A.台呢(深绿色)
  • B.签字笔
  • C.酒及酒杯
  • D.茶杯
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关于会谈服务说法正确的是( )。

  • A.服务员应事先了解会见内容
  • B.服务员应事先了解会见性质
  • C.服务员应事先了解会见特点
  • D.服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位
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参加会见的宾主双方入座后,服务员应( )上茶水。

  • A.先宾后主
  • B.按从左到右的次序
  • C.同时分别按主宾、主人、陪同的次序
  • D.从右到左次序
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会谈桌呈一字型摆放,主谈人的席位居中,而我国的习惯会谈的译员安排在( )。

  • A.主谈人的右侧
  • B.主谈人的左侧
  • C.主谈人的左身后
  • D.主谈人的右身后
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下列不属于会见制定计划内容的是( )。

  • A.场地布置方案
  • B.人员安排
  • C.礼品清单
  • D.采访录音
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会见的一般解释是( )。

  • A.接见
  • B.访问
  • C.探访
  • D.采访
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下列不属于了解会见服务内容的是( )。

  • A.主、宾身份以及会见性质
  • B.会见的准确时间
  • C.参加会见的人数
  • D.大约进行的时间长短
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下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是( )。

  • A.规格较高
  • B.较重要的国际会议
  • C.不具有谈判性质
  • D.形式独特