客房服务员初级考试试题(1)

如果您发现本试卷没有包含本套题的全部小题,请尝试在页面顶部本站内搜索框搜索相关题目,一般都能找到。
11

对服务员来说,贵宾房意味着要()。

  • A.重点服务
  • B.特殊服务
  • C.规范服务
  • D.常规性服务
13

()是现代新型饭店时期的一个显著特征。

  • A.规模宏大、设施豪华
  • B.讲究礼仪、服务周到
  • C.突出风格、有民族特色
  • D.饭店联号经营
14

泰国人大多信奉佛教,在进庙时必须()。

  • A.洗手
  • B.脱鞋
  • C.鞠躬
  • D.双手合十
15

当客人退房时,服务员应()。

  • A.立刻为客人叫车
  • B.进入客房检查
  • C.向总台报告
  • D.向大堂经理报告
16

回族人以米面为主食,最忌讳吃()。

  • A.羊肉
  • B.猪肉
  • C.牛肉
  • D.鱼虾类
17

为避免地毯纤维在清洗中受损,服务员发现地毯局部污渍时,应()。

  • A.暂不处理,等干后再处理
  • B.等彻底清扫时处理
  • C.等污渍较多时一并处理
  • D.及时处理
18

傣族人民的传统节日是()。

  • A.龙头节
  • B.泼水节
  • C.望月节
  • D.开斋节
19

服务人员的仪容是容貌和()的总称。

  • A.表情
  • B.面容
  • C.气质
  • D.精神
21

蒙古族人最喜爱的颜色为()。

  • A.黑色
  • B.红色
  • C.白色
  • D.绿色
23

客房中心必须严格执行钥匙的收发制度,其他部门人员需入房工作时,应()。

  • A.由领班为其开门,并在房内陪同
  • B.将钥匙给工作人员自己开门
  • C.通知服务员开门,并视情况在房内陪同
  • D.请其出示工作证后发给钥匙
24

“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于()。

  • A.大饭店时期
  • B.商业饭店时期
  • C.新型饭店时期
  • D.客栈时期
27

使用清洁剂清洗 地毯后,还应要()以免地毯受损。

  • A.在地毯上铺一层软布
  • B.用清水清洗
  • C.将地毯取出晾干
  • D.将地毯撑离地面
29

三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有()。

  • A.享受感
  • B.豪华感
  • C.高级享受感
  • D.实用感
30

标准间客房的起居空间在()。

  • A.窗前区
  • B.房间过道
  • C.写字台前
  • D.卫生间
32

饭店服务人员的仪容仪表反映了()。

  • A.饭店的档次
  • B.饭店的特色
  • C.饭店的服务标准
  • D.饭店的风貌
34

卫生间是客房的盥洗空间,其卫生“三大件”是指()。

  • A.浴缸、恭桶、水箱
  • B.面盆、浴缸、水箱
  • C.面盆、浴缸、恭桶
  • D.毛巾、浴巾、地巾
35

下列关于家具保养知识中,哪一项是正确的()。

  • A.定期翻转床垫,使床垫各处均匀受力
  • B.每天更换被褥
  • C.选用高级面料做沙发套
  • D.沙发面层的污点,不能用清洁剂擦洗
36

What's the Chinese for “deluxe suite”()。

  • A.普通套间
  • B.总统套间
  • C.豪华套间
  • D.双层套间
37

全毛地毯的特点是华贵、柔软、保温性能好及()。

  • A.低静电
  • B.不生虫
  • C.不缩水
  • D.易清洗
38

藏族人最喜爱的一种饮料是()。

  • A.红茶
  • B.奶茶
  • C.绿茶
  • D.酥油茶
40

客房清扫前的准备工作应包括()。

  • A.布置整理工作车
  • B.收回客用房间钥匙
  • C.清理布草通道
  • D.关闭应急通道
41

吸尘是客房清扫的重要工作之一,在使用吸尘器前,首先应检查()。

  • A.部件是否完好
  • B.是否清洁
  • C.电机线路有无故障
  • D.蓄尘袋有无破损
42

空客房整理的主要内容是()。

  • A.消毒卫生间
  • B.补充物品
  • C.擦窗
  • D.抹灰
44

客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是()。

  • A.了解接待规格
  • B.了解接待标准
  • C.了解客人习惯
  • D.了解客情
45

世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、()和现代新型饭店时期。

  • A.豪华饭店时期
  • B.商业饭店时期
  • C.饭店联号时期
  • D.斯塔特勒饭店时期
47

旅游饭店的客房以()为主。

  • A.商务房
  • B.单人间
  • C.标准间
  • D.三人间
49

饭店作为一个企业,在法律上具有()地位。

  • A.经济
  • B.法人代表
  • C.政治
  • D.法人
50

饭店客房种类中,标准间是()。

  • A.单间房
  • B.双间房
  • C.三间房
  • D.组合房