世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、（）和现代新型饭店时期。

( )川菜有极其丰富的味型，常用的味型有鱼香味、怪味、麻辣味等等。

( )贵宾房应优先清扫。

( )新加坡人见面时常爱说“恭喜发财”之类的客套语。

( )多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。

( )当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。

( )按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型。

( )邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。

( )在接受客人投诉时，为免陷入口舌之争，可不谈具体内容，多道歉。

( )人的心理过程不仅包括认识和情感过程，而且还包括意志过程。

( )宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。