主观

“今天的全聚德已不是145年前的全聚德了,以前人们生活水平低,吃顿烤鸭就为解馋,吃得满嘴流油才过瘾;可现在全聚德烤鸭的标准是酥脆醇香,油而不腻”。试从企业的社会文化环境、产品研发以及一些破产企业的经历分析全聚德此举的意义。

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