根据《食品卫生法》规定，食品主要包括( )。

2005年11月5日中午，某市东亚酒店中餐厅接待了一个来自东北的旅游团用餐。客人用餐后不久，一些人就开始出现恶心、呕吐等不良反应。导游员将此情况立即反映给该酒店经理王某，王经理担心此事传扬出去影响生意，遂找来附近一家无证诊所的医生，为客人治病，但客人病情不见好转，后在导游员的要求下才将这些游客送往邻近的大医院，经医院诊断为食物中毒。该市卫生监督机构接到该医院报告，称有22名游客在食用东亚酒店的鸡蛋馅饺子后5人中毒，2人休克。该市旅游主管部门会同卫生防疫站立即前往该酒店，封存了部分食物，并将鸡蛋馅饺子带回化验。结果发现饺子皮中含亚硝酸钠为25.1克/千克，饺子馅中含亚硝酸钠为了8.5克/千克。经调查，该店厨师误将亚硝酸钠当做食盐放入饺子馅中造成游客食物中毒。市卫生局依法对酒店进行了处罚。请你运用所学法律知识，回答以下问题：

 (1)发现客人食物中毒一般应如何处理?

 (2)本案例中该饭店应受到如何处罚?

2000年“五一”期间，某旅游行政管理部门执法检查人员到某景区检查时，发现某外地旅行社导游人员李某在进行导游活动时未佩戴导游证，遂上前询问，要求李某出示导游证。李某从包中掏出导游证。检查人员对其指出，进行导游活动应当佩戴导游证。李某对此批评不服，认为自己是外地旅行社的导游人员，当地旅游行政管理部门无权管理，由此发生争执。请你运用所学法律知识，回答以下问题：

 (1)导游人员李某能否拒绝当地旅游行政管理部门的管理?为什么?

 (2)依照《导游人员管理条例》的规定，对导游人员在导游活动中未佩戴导游证而拒不改正的，应当受到怎样的处罚?

《娱乐场所管理条例》规定，禁止在娱乐场所从事含有什么内容的活动?

组团社有哪些情形之一的，旅游行政部门可以暂停其经营出国旅游业务；情节严重的，取消其出国旅游业务经营资格?

什么情况下适用旅行社质量保证金来赔偿旅游者?

在自然保护区中的核心区内，只准从事科学研究活动，禁止其他旅游及生产经营活动。( )

消费者的公平交易权主要体现在：在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易的条件。( )

旅游团队出境后因不可抗力或者其他特殊原因确需分团入境的，领队应当及时通知组团社，组团社应当立即向有关出入境边防检查总站或者省级公安边防部门备案。( )

《合同法》规定的违约责任只有在证明行为人在主观上存在过错的情况下才承担违约责任。( )

旅行社对旅游者提供的旅游服务项目，应当按照国家规定收费；旅行中增加服务项目需加收费用的，可以通知旅游者。 ( )