食品的保质期限应当从（　　）

老张出差去成都，完成工作之后报名参加了成都某旅行社组织的“乐山一峨眉山二日游”，双方约定了行程，其中包括了“峨眉山观日出”，并签订了旅游合同。游览峨眉山那天，导游要求旅游团早上4点起床集合，然后乘车去峨眉山观日出。但是，旅游车出发之后没有直接到景点，而是转了一大圈，接了几拔旅游团队之外的其他旅游者，直到7点30分才到达峨眉山停车场，峨眉山观日出成了泡影。旅游者认为，旅游行程中包含了峨眉山观日出，旅行社就应该按观日出时间安排客人上山去观日出，既然没有安排观赏，旅行社就该赔偿损失。旅行社则辩称，游客游峨眉山那天是阴天，根本不可能实现峨眉山观日出，能否可以观日出，受天气限制，这是不可抗拒的，因此拒绝赔偿。

请问：

(1)旅游者没有能够观赏到日出，旅行社是否应该承担违约责任?(2)旅行社能不能免除责任?旅行社应当赔偿旅游者哪些违约金?

1999年2月，某旅行社接待香港某旅行社组织的内地观光团，按照合同约定，该旅游在北京游览4天，其中2月12日是游览长城。该旅行社委派关某担任该团陪同。关某未经旅行社同意，擅自将游览长城的日期改为2月14日，即离京的前一天，而将2月11日改为购物。旅游团的团员对此变更曾表示异议，但关某称此变更是旅行社的安排。不料，2月13日晚天降大雪，2月14日晨该旅游团赴长城时，“雪拥居庸车不前”，积雪封路，只得返回。第二天，该旅游团离京返港后书面向旅游行政管理部门投诉，称该旅行社委派的导游未征得旅游者的同意，擅自改变旅游行程，违反合同约定，造成旅游团未能游览长城，旅行社应承担赔偿责任。该旅行社则辩称，该旅游行程属导游个人行为，与旅行社无关，而导游关某则辩称，造成长城未能游览，是由于大雪封路的原因，属于不可抗力，依据法律规定，不承担赔偿责任。

请问：

(1)导游员的辩解是否成立?为什么?什么是不可抗力?

(2)旅行社的辩解是否成立?为什么，旅行社是否应该承担违约责任?

保证金赔偿条件是什么?

旅行社组织某公司员工到少数民族地区旅游，在前往旅游景点的途中，全陪向旅游者介绍了当地风土人情和注意事项。为了活跃气氛，全陪故意编造了许多并非真实却耸人听闻的故事，旅游者信以为真。当地居民认为旅游者侮辱了他们民族尊严，和旅游者发生了冲突，全陪才感到事态严重，连连向旅游者和当地居民、地陪道歉，事态最终得到了平息。旅游者结束行程后向旅游行政管理部门投诉。

请问：

(1)全陪行为是否违规?为什么?

(2)旅游行政管理部门应当如何处理全陪?

旅行社不承担赔偿责任的情形有哪些?

根据《旅行社条例》和《实施细则》规定，因哪些情形，给旅游者的合法权益造成员害的，旅游者有权向县级以上旅游行政管理部门投诉?

什么是不可抗力?如何理解不可抗力?

参加全国导游资格考试必须具备哪些条件?

《合同法》规定的无效合同有哪些?

旅游饭店星级的标志须置于饭店最明显的位置。（　　）