多选

对食谱进行营养评价的目的是__________。

  • A.评价该食谱是否科学合理
  • B.判断该食谱是否满足EAR要求
  • C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
  • D.发现某些营养素的缺乏
  • E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致
参考答案
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