单选

人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用(  )指标。

  • A.体重
  • B.身高
  • C.皮褶厚度
  • D.身高、体重、皮褶厚度
参考答案
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塑料制品的主要卫生问题是(  ),具有一定的毒性。

  • A.单体残留
  • B.聚合度不够
  • C.着色剂
  • D.装有不同食品

霉菌的产毒和繁殖的最适温度为(  )。

  • A.20~24℃
  • B.25~30℃
  • C.30~35℃
  • D.35~40℃

一成年男性的BMI值为18,请判断他为(  )。

  • A.正常范围
  • B.中度消瘦
  • C.轻度消瘦
  • D.肥胖

细菌性食物中毒发病机制可分为( )3种,不同中毒机制其临床表现亦不同。

  • A.干型、湿型、混合型
  • B.细胞型、毒素型、混合型
  • C.毒素型、感染型、混合型
  • D.致病型、非致病型、混合型
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