县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,( ),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
脑力劳动者的配餐原则?
怎样正确理解保健食品与药品的异同点?
为什么方便食品受到消费者的欢迎?
必需氨基酸
营养素
优质蛋白
HACCP
食品的细菌菌相
菜单中一页纸上的字与空白应各占_____为宜,菜名一般用中英文对照。
______不宜用作肉、鱼等动物性食品的漂白剂,以免其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败气味及破坏其中的硫胺素。
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