单选

下列关于烹饪要求的表述中,错误的是( )

  • A.烹饪前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹饪加工
  • B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应13不低于70℃
  • C.用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
  • D.菜品用的围边、盘花可以回收后再使用
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