在肌肉组织中能够形成良好的肌间脂肪的猪种是瘦肉率比较低的猪种。()

在酱油味型中的咸味种类有淡味酱油和重味酱油之分。()

任何人饮用适量啤酒均对肌体健康有益。()

维持体温的热量占肌体总能量的50%以上。()

系数定价法是以成本为出发点的定价方法。()

构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。()

微波炉不能空载运行，以免损坏磁控管。()

烹调方法中的炒主要分为生炒和熟炒。()

货真价实是就商品而言的，与职业道德无关。()

决定原料品质的重要指标是原料的成熟度、新鲜度和纯度。()

肉牛品种安古斯牛和海福特牛的毛色呈黄色。()