健美膳食应该强调高蛋白饮食，碳水化合物容易增加脂肪，所以应该限制碳水化合物的摄入量，尽量少吃主食。

快速减肥一般通过腹泻（脱水）的方式达到目的，所减轻的只是身体的水分，对已存在的脂肪组织本身并无真正的作用，进食和饮水后体重很快反弹。

乳清蛋白粉、肌酸、谷酰胺肽、B族维生素、矿物质铬等营养素都对肌肉的生长有一定的促进作用。

增长肌肉需要大强度的力量训练与合理营养的完美结合。每日增肌营养公式是：高能量＋高蛋白＋低脂肪＋"促合成因子"＝肌肉生长。

在进行减肥时，应不吃或少吃谷类等主食。

运动饮料的渗透压要比血浆渗透压高，即高渗饮料，利于机体的吸收。

壳聚糖能够吸附肠道中的油脂，即使大吃大喝也一样不会发胖，且长期大量使用无任何副作用。

绝经后的女性骨质疏松的发病率是男性的6倍，这主要是由于绝经后雌激素水平明显下降，造成钙质丢失增多、沉积减少。

力量训练能够明显的增加肌肉的体积，达到增肌的目的，减肥人群不应做力量训练。

内脏蓄积型肥胖又称为苹果型肥胖，此肥胖常见于女性，脂肪多蓄积在臀部和大腿。

只采取运动的方法就能达到能量负平衡，就能够减少体内脂肪，达到减肥的目的。