单选

以下易引起交叉污染的做法有()。

  • A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
  • B.生产设备按工艺流程有序排列
  • C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
  • D.食品原料、包装材料等码放在一起
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