单选

经低温储藏后的面粉,能保持良好的(),效果明显优于其它储藏方法。

  • A.外观
  • B.品质和口味
  • C.色泽
  • D.气味
参考答案
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脱氧剂的制备中,加入金属卤化物的作用是()。

  • A.充填剂
  • B.催化剂
  • C.制膜剂
  • D.与氧气起化学反应

测定粮食容重前,要用()筛试样,去除样品中的杂质。

  • A.丝网选筛
  • B.规定选筛
  • C.大型振动筛
  • D.小型振动筛
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