单选

为了粮食储藏的安全,就要控制粮食水分活度在()左右。

  • A.0.85
  • B.0.75
  • C.0.65
  • D.0.55
参考答案
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下列对粮食早期霉变阶段主要状症的叙述,错误的是()。

  • A.严重变色、变味
  • B.粮食的脂肪酸值和酸度增加
  • C.田间微生物减少,储藏微生物增加
  • D.如果热量积聚,则会出现粮食发热
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