用人单位和劳动者( )社会保险，缴纳社会保险费。

( )劳动合同依法订立后即具有企业内部约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。

( )劳动合同可以约定试用期，但试用期最长不得超过3个月。

( )单位应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。

( )TR—103地毯除渍剂可以消除水溶性的污渍。

( )一般普通套间不住重要客人。

( )自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。

( )承租商场、铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采用“平方米(m2)/月”为计价单位。

( )客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。

( )基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力，而且首要的是为人正派，廉洁自律，做事讲原则，团结友爱，凡事做表率。

( )职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。