多选

烤烟叶片中蛋白质的含量在( )。

  • A.幼叶生长期达到最高值,幼叶生长后下降明显
  • B.生理成熟前达到最高值,生理成熟后下降明显
  • C.旺盛生长期达到最高值,旺盛生长后下降明显
  • D.工艺成熟期达到最高值,工艺成熟后下降明显
参考答案
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在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于通向变变黄的烟叶,按( )估计。

  • A.变黄的面积
  • B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
  • C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
  • D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按( )估计。

  • A.变黄的面积
  • B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
  • C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
  • D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

烤烟随着成熟度的提高,香气物质的总含量( )。

  • A.增加
  • B.减少
  • C.不变
  • D.前期减少,后期增加

从不熟到成熟,随成熟度的增加,烟叶色泽( )。

  • A.加深
  • B.变浅
  • C.变青
  • D.没有规律的变化
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