江西省2010年公务员考试《行测》30天冲刺预测卷(3)

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根据以下资料,回答 101~105 题。

2008年中国餐饮百强企业销售额达到1 019.08亿元,与去年同期相比增长了19.82%.占全国餐饮业零售额的6.62%,是2001年的3.76倍。2001—2007年问,百强企业销售额年平均增长速度为24.25%,高出同期社会消费品零售额年平均增速10个百分点。2008年餐饮百强中.47家企业的增长率在20%以上,优于市场平均水平的表现。前十强销售额达到532.25亿元。

从各业态来看,2008年百强企业中休闲类餐饮企业以销售额同比增长43.25%,居各业态增幅之首;快餐企业销售额排在各业态首位,占百强企业销售额的31.85%;餐馆酒楼在各业态中上榜企业数量最多,达到40家。

从百强企业所有制看,港澳台企业以销售额同比增长40.45%排在首位,高出内资企业和外资企业近20个百分点。

从地域来看,华东地区企业人榜数量最多,为42家,依然保持领先优势;西北地区以销售额同比增长28.24%排在各地域之首。上海、浙江、重庆、北京、内蒙古地区拥有百强企业60家,五地区销售额占百强企业销售额的比重高达79.73%。

2008年百强企业中,13家内资企业已经真正开始实施“走出去”战略。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司境外门店数已经达到21家,位居百强企业之首。内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司,拥有境外门店20个,较去年增加13个。部分企业在广告宣传方面投入的费用已经超过1亿元,占其2008年销售额的6.91%。在相对量上,广告宣传费用占销售额比重最高的企业为9.87%。超过60%的企业在广告宣传的花费上都超过百万元。

2008年百强企业原材料成本占销售额比重平均为39.29%,比上年降低了约6个百分点。平均利润率为13.37%,比上年提高1.32个百分点。其中,火锅和西餐两种业态高于这一平均水平。另外,火锅企业的平均单店利润居各业态之首,西餐企业也有不俗的表现。从统计数据看,成立时间在10—20年的企业销售额同比增幅最大,为20.20%。

餐饮企业的个体差异加剧,前十强的餐饮企业销售额与后十名相差507.46亿元,较2007年扩大24.61亿元。尽管金融危机对我国经济的影响在2008年第四季度才开始显现,但是从整体来看,2008年餐饮百强企业中,销售额超过10亿元的有19家,比2007年减少4家,大型餐饮企业受到影响。内资企业虽然以门店数多、销售额高占据百强榜单90%的席位。但是其同比增长速度却是最低的。经计算,内资百强企业人均销售额为4.55万元,是外资企业的3/4,是港澳台企业的1/3。

第 101 题2008年全国餐饮业零售额为( )。