我
- A.灭菌时间
- B.压力表的指针
- C.视锅内装量
- D.排除冷空气
- A.EDTA
- B.柠檬酸铵
- C.四氯化碳
- D.乙醇
- 3
-
淀粉（ ）。
- A.是一种多糖
- B.含有许多氨基酸
- C.是两个葡萄糖组成的
- D.餐桌上的食糖
- A.4.5-6.5
- B.6.5-8.5
- C.8.5-9.5
- D.9.5-10.5
- A.30℃
- B.40℃
- C.70℃
- D.100℃
- A.鲜鱼
- B.花生
- C.猪肉
- D.萝卜
- A.2.6%
- B.9.2%
- C.2.5%
- D.9.7%
- A.酒精
- B.二氧化碳
- C.原麦汁
- D.双乙酰
- A.酸式滴定管
- B.碱式滴定管
- C.甘汞电极
- D.电磁搅拌器
- A.可发酵糖
- B.麦汁中含氮物质
- C.麦汁中的氨基酸
- D.麦汁中嘌呤和嘧啶
- A.香气
- B.酸
- C.淀粉
- D.酒精
- A.高盐察氏
- B.马铃薯
- C.孟加拉红
- D.马铃薯葡萄糖琼脂
- A.总酸度
- B.酚酞酸度
- C.煮沸温度的酚酞酸度
- D.甲基橙酸度
- A.30℃
- B.50℃
- C.80℃
- D.100℃
- A.易挥发、酸性太强
- B.相对摩尔质量小
- C.纯度达不到99.9%
- D.不好保存
- A.烧杯、漏斗、容量瓶
- B.三角烧瓶、冷凝管、漏斗
- C.烧杯、分液漏斗、玻棒
- D.索氏抽提器
- A.阳性
- B.阴性
- C.需进一步试验
- D.需接种伊红美兰平板
- A、沙门氏菌
- B、粪肠球菌
- C、志贺氏菌
- D、金黄色葡萄球菌
- A.溴甲酚兰
- B.溴甲酚绿—甲基红
- C.铬酸钾
- D.重铬酸钾
- A.热碱水
- B.稀盐酸
- C.硫代硫酸钠
- D.草酸
- A.色度
- B.浊度
- C.保质期
- D.泡沫
- A.单色器
- B.光源
- C.检测系统
- D.光电管
- A.金黄色，大而凸起的园形菌落
- B.金黄色，表面光滑的园形菌落，周围有溶血环
- C.金黄色，透明，大而凸起的园形菌落
- D.白色透明圆形菌落
- A.1小时
- B.1.5小时
- C.2小时
- D.2.5小时
- A.精密电流计、电极
- B.精密PH计、电极
- C.精电阻计、电极
- D.精密电位计、电极
- A.乙酸铅
- B.乙酸钠
- C.乙酸锌
- D.硫酸锌
- A.乙醚
- B.石油醚
- C.水
- D.四氯化碳
- A.色泽
- B.香味
- C.麦粒形态
- D.麦皮状态
- A.镜座
- B.光圈
- C.升降调节器
- D.反光镜
- A.放入的物品应留有蒸汽流通的空间
- B.器具与乳糖发酵管分开灭菌
- C.密闭容器，打开电源开关，加热至温度为121℃
- D.灭菌结束，待自然降到室温后开盖
- A.30.00ml四份
- B.32.00ml四份
- C.35.00ml四份
- D.30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份
- A.半分钟
- B.1分钟
- C.1.5分钟
- D.2分钟
- A.量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
- B.量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
- C.量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
- D.量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
- A.偏差
- B.极差
- C.平均偏差
- D.标准偏差
- A.系统误差又称可测误差，是可以测量的
- B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
- C.系统误差一般都来自测定方法本身
- D.系统误差大小是恒定的
- A.用坩埚盛装样品
- B.将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
- C.将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
- D.关闭电源后，开启炉门，降温至室温时取出
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
