我
- A.豆类
- B.面粉
- C.花生
- D.玉米
- A.生产日期
- B.保质期
- C.生产经营者名称
- D.营养成分表
- A.资质认定条件制定
- B.检验规范制定
- C.计量认证
- D.审查认可
- A.微生物
- B.食品的水分
- C.食品的酸碱性
- D.温度
- A.不得对人体产生危害.
- B.具有明确的治疗或预防功能.
- C.标签注明功效成分及含量.
- D.产品的功能和标签相一致
- A.立即停止生产
- B.召回已经上市销售的花生酱.
- C.告知消费者停止食用
- D.告知经销商自行处理回收的花生酱
- A.使用范围
- B.使用用量
- C.使用方法
- D.“食品添加剂”字样
- A.食用方法
- B.保健作用和适宜人群
- C.功效成分
- D.适宜的食用量
- A.甲鱼
- B.黄鳝
- C.河蟹
- D.贝类
- A.使用禁用物质作为食品添加剂
- B.超出规定使用范围.
- C.超出规定使用限量
- D.使用工业级代替食品级的添加剂
- A.取得相应资质许可
- B.建立自身的食品安全管理制度.
- C.对监管部门食品抽检要付相应检验费
- D.接受监管部门依法实施的监督检查
- A.生产日期
- B.保质期
- C.厂名和厂址
- D.营养成分表
- A.痢疾、伤寒
- B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
- C.病毒性肝炎等消化道传染病
- D.高血压、糖尿病
- A.不得重复使用一次性餐饮具.
- B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
- C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用
- D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
- A.食物中毒
- B.食源性疾病
- C.食品污染
- D.食品微量元素
- A.名称、规格、数量
- B.生产批号
- C.供货者名称及联系方式
- D.进货日期
- A.未经检疫的肉类
- B.腐烂变质食品
- C.未经冷藏的食品
- D.超过保质期限的食品
- A.保质期
- B.生产日期
- C.详细的厂址及企业名称
- D.产品标准代号
- A.穿戴清洁的工作服、工作帽.
- B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗.
- C.不涂指甲油和佩戴戒指.
- D.保持手的清洁卫生
- A.地方各级人民政府
- B.地方各级食品药品监督管理部门
- C.地方各级卫生行政部门
- D.各级技术监督部门
- A.虚假、夸大的内容
- B.疾病预防的内容
- C.生产许可证编号
- D.治疗功能的内容
- A.食品安全风险监测和评估制度
- B.食品安全监督制度
- C.食品安全抽检制度
- D.食品安全检查制度
- A.加工场所
- B.食物储存间
- C.就餐场所醒目位置
- D.收银台内
- A.技术监督部门
- B.食品安全委员会
- C.卫生部门
- D.食品科研机构
- A.食品安全法
- B.广告法
- C.药品管理法
- D.产品质量法
- A.30日
- B.60日
- C.90日
- D.一年
- A.增加检查频次
- B.减少检查频次
- C.吊销许可证
- D.吊销营业执照
- A.国务院公安部门
- B.国务院工商行政管理部门
- C.国务院卫生行政部门
- D.国务院食品药品监督部门
- A.食品安全法
- B.食品卫生法
- C.产品质量法
- D.农产品质量安全法
- A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用
- B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用.
- C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
- D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
- A.食品药品监督部门
- B.工商行政管理部门
- C.质量技术监督部门
- D.食品安全委员会
- A.新鲜蔬菜
- B.绿色食品
- C.富含维生素C的果蔬
- D.各种杂粮
- A.老年痴呆症
- B.甲状腺肿大
- C.肠胃疾病
- D.癌症
- A.发霉的玉米
- B.炸糊了的薯条
- C.过了保质期的牛奶
- D.海鱼和贝蛤类食品
- A.苏丹红
- B.二氧化硫
- C.苯并芘
- D.丙烯酰胺
- A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章
- B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
- C.购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签
- D.以上做法都正确
- A.胡萝卜
- B.土豆
- C.玉米
- D.大豆
- A.75℃—95℃
- B.63℃—85℃
- C.60℃—90℃
- D.65℃—95℃
- A.擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的;
- B.《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的;
- C.不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的;
- D.餐饮服务提供者违法受处罚的。
- A.秋水仙碱
- B.黄曲霉素
- C.龙葵素
- D.亚硝胺
