传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：

（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）

（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）

（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）

以下是某一教师组织的有关植物茎这一节的教学片段——“变色花之谜”。

教师出示红、蓝变色花，问学生：你们看这些花漂亮吗?这些花有什么特别之处?你认为使他们变化的原因是什么呢?学生提出猜想后，教师展示变色花所插入的红、蓝墨水瓶。学生基本认为是茎在运输墨水、使花变色。教师引导学生动手实验，验证猜想。

①教师讲解横切、纵切解剖茎的方法以及注意事项。

②学生解剖变色花的茎。

③学生交流与表达：横切——有红点，纵切——有红线。

④教师概括讲述：茎中的导管有运输水分的作用。

（1）根据上述材料，在“茎的组成”这节实验课中，教师应该在课前做哪些准备工作?（10分）

（2）用概念图的方式对本节课进行概括总结。（20分）

材料：

某教师关于“爱护植被，绿化祖国”的教学设计思路如下：

首先简介我国主要的植被类型及我国植被面临的主要问题。再介绍植被保护的相关知识。课后活动“森林可以减缓气候变化”通过介绍森林对气候调节的作用，加强学生对知识的理解，使学生将课堂所学的科学知识、技术运用到实际的生产实践中。

问题：

（1）上述内容属于哪种教学策略?（6分）

（2）说明如何优化该教学策略。（14分）

材料：

教师在“种子的结构”教学设计中，确定了如下教学重难点：

重点：

（1）单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。

（2）解剖、观察种子结构的方法。

难点：

（1）胚的结构。

（2）玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察

问题：

（1）请简要说明教学重难点的定义。（10分）

（2）简要谈谈应如何确立重难点。（10分）

儿童计划免疫中，通过接种卡介苗防治和控制肺结核。卡介苗对于接种的人来说属于（　　）。

式①和式②分别表示的是绿色植物体内进行的两种生理活动，请根据此式或图示回答问题：

（1）式①表示的生理活动是__________作用，进行的场所是在细胞质的__________中。（6分）

（2）式②中表示的能量来源是式①中的__________。（3分）

（3）分析上述图，可以得出的结论是：光合作用强度受__________和__________的影响。（6分）

传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：

（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）

（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）

（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）

课堂上，教师经常会问到“你同意这位同学的回答吗，为什么?”该类型的提问属于（　　）。

在“探究光对鼠妇生活的影响”一节的教学中，教师既要将“环境因素对生物的生活有影响”这一实验结论、该实验探究的过程及使用的方法与实验带给学生的“珍爱生命”的情感体验结合起来，同时又要突出该实验对学生“探究能力的培养”。这体现了研究性学习的（　　）特点。

按照研究目的分类，教育教学研究可分为三大类，下列哪一项不属于其中?（　　）

被子植物有性生殖的特有现象是（　　）。