单选

以下不是维生素C缺乏症状的是(  )。

  • A.出血点
  • B.牙龈肿胀出血
  • C.皮下淤斑
  • D.口角炎
参考答案
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粪便用于营养学研究的意义有( )。

  • A.用于测定人体蛋白质的需要量
  • B.用于评价食物蛋白质的营养价值
  • C.用于研究人体矿物质的需要量
  • D.用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况
  • E.用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素

下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()

  • A.蔬菜中亚硝酸盐
  • B.鲜豆中的植物红细胞凝集素
  • C.鲜黄花菜中类秋水仙碱
  • D.菱角表皮上的寄生虫
  • E.水果表皮的农药

很多种重金属对人体是有害的若经常使用易引起中毒的物品有( )。

  • A.带“釉上彩”的瓷器
  • B.锡壶
  • C.用废旧铝制品改制的餐具
  • D.不锈钢锅

下列水产品在死亡后不得销售()

  • A.甲鱼
  • B.乌龟
  • C.黄鳝鱼
  • D.河蟹
  • E.刀鱼

脂溶性维生素的共同特点是( )

  • A.化学组成仅含碳.氢.氧
  • B.溶于脂肪及脂溶剂不溶于水
  • C.在体内大部分储存于脂肪组织中
  • D.大剂量摄入能引起中毒

淋巴系统的主要功能有( )。

  • A.产生淋巴细胞
  • B.过滤淋巴
  • C.抗感染
  • D.产生抗体
  • E.净化血液

以下不是维生素C缺乏症状的是(  )。

  • A.出血点
  • B.牙龈肿胀出血
  • C.皮下淤斑
  • D.口角炎

下列能引起血性腹泻的细菌为( )。

  • A.侵袭性大肠杆菌、变形杆菌
  • B.肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌
  • C.肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌
  • D.沙门菌、金黄色葡萄球菌

婴儿前半岁体重公式为( )。

  • A.出生体重+月龄×0.8
  • B.出生体重+月龄×0.6
  • C.出生体重+(月龄-6)×0.8
  • D.出生体重+(月龄-6)×0.6
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