我
- A.用于测定人体蛋白质的需要量
- B.用于评价食物蛋白质的营养价值
- C.用于研究人体矿物质的需要量
- D.用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况
- E.用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
- A.蔬菜中亚硝酸盐
- B.鲜豆中的植物红细胞凝集素
- C.鲜黄花菜中类秋水仙碱
- D.菱角表皮上的寄生虫
- E.水果表皮的农药
- A.带“釉上彩”的瓷器
- B.锡壶
- C.用废旧铝制品改制的餐具
- D.不锈钢锅
- A.甲鱼
- B.乌龟
- C.黄鳝鱼
- D.河蟹
- E.刀鱼
- A.化学组成仅含碳.氢.氧
- B.溶于脂肪及脂溶剂不溶于水
- C.在体内大部分储存于脂肪组织中
- D.大剂量摄入能引起中毒
- A.产生淋巴细胞
- B.过滤淋巴
- C.抗感染
- D.产生抗体
- E.净化血液
- A.出血点
- B.牙龈肿胀出血
- C.皮下淤斑
- D.口角炎
- A．侵袭性大肠杆菌、变形杆菌
- B．肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌
- C．肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌
- D．沙门菌、金黄色葡萄球菌
- A．出生体重+月龄×0．8
- B．出生体重+月龄×0．6
- C．出生体重+(月龄-6)×0．8
- D．出生体重+(月龄-6)×0．6
- A.蔬菜
- B.水果
- C.肉类
- D.谷类
- A.螺母质量不过关
- B.环境不卫生
- C.管理制度不健全
- D.从业人员没有严格遵守操作规则
- A．小于等于1．5mg／kg
- B．小于等于1．0mg／kg
- C．小于等于0．05mg／kg
- D．不得检出
- A.1200ml、1000ml
- B.1500ml、1200ml
- C.1500ml、1000ml
- D.1200ml、I500ml
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-
胃壁细胞可分泌（ ）。
- A.胃蛋白酶原
- B.胃液
- C.胃泌素
- D.盐酸和内因子
- A．20g
- B．25g
- C．30g
- D．35g
- A.蛋白质表观消化率
- B.蛋白质生物价
- C.蛋白质功效比值
- D.蛋白质净利用率
- A.道德情操
- B.道德品质
- C.道德原则和规范的总和
- D.以上都是
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-
锌缺乏时表现为( )。
- A.克山病
- B.甲状腺肿大
- C.生长发育迟缓
- D.骨质软化
- A．0．5cm
- B．1．0cm
- C．1．5cm
- D．2．0cm
- A.藕粉
- B.山药
- C.南瓜
- D.荞麦
- A.是维持人体正常功能的一类无机化合物
- B.体内完全不能合成
- C.需要量很小
- D.可构成身体组织
- A.豆类食物
- B.蛋类食物
- C.蔬菜类食物
- D.水果类食物
- A．遗传
- B．营养和体育锻炼
- C．生活制度
- D．疾病
- A．B族维生素和无机盐
- B．碳水化合物
- C．蛋白质
- D．维生素C
- A.30%
- B.40%
- C.50%
- D.60%
