多选

餐饮企业内属于“直线管理人员”工作职位的是

  • A.餐厅经理
  • B.厨房厨师长
  • C.财务主管
  • D.劳资管理员
  • E.总经理办公室主任
参考答案
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“目标设置理论”认为,利用目标对员工进行有效激励的前提条件是

  • A.目标的承诺
  • B.目标的实现
  • C.自我效能感
  • D.文化背景
  • E.个体能力

“职业路径”是企业为员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案,其作用体现在

  • A.帮助员工了解自己
  • B.掌握员工职业需要
  • C.帮助员工满足需要
  • D.影响员工的职业发展
  • E.满足企业需要

餐饮企业应安排新员工接受企业文化培训。这种培训的层面可分为

  • A.精神层面
  • B.物质层面
  • C.感情层面
  • D.制度层面
  • E.业绩层面

根据劳动争议的性质,劳动争议可分为

  • A.既定权利争议
  • B.职工个人劳动争议
  • C.集体劳动争议
  • D.特定权利争议
  • E.劳动报酬争议

一般而言,餐饮企业对从事招聘工作的人员进行评价的指标应包括

  • A.产出比率
  • B.录用比率
  • C.成本比率
  • D.招聘完成比率
  • E.应聘比率

具体而言,餐饮企业薪酬管理的目标是

  • A.吸引和留住人才
  • B.调动员工积极性
  • C.维持员工间薪酬公平
  • D.协调好企业与员工发展目标
  • E.控制薪酬预算

餐饮企业内属于“直线管理人员”工作职位的是

  • A.餐厅经理
  • B.厨房厨师长
  • C.财务主管
  • D.劳资管理员
  • E.总经理办公室主任

餐饮企业管理中“岗位工作分析”是一项重要的工作,它主要解决

  • A.某项工作的任务是什么
  • B.某项工作的工作程序是怎样的
  • C.某项工作应如何去执行
  • D.某项工作完成时应注意的操作问题
  • E.某项工作应雇用哪一类人员来承担

从餐饮企业人力资源管理的对象看,餐饮企业的人力资源具有以下鲜明特点

  • A.劳动者人数众多
  • B.劳动者受教育程度普遍较低
  • C.劳动者年龄普遍较大
  • D.劳动者的性别特征因工作部门不同而特别明显
  • E.劳动者的专业技艺水平因工作部门不同相差较大
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