人们在认识事物或人的时候，往往把认识对象的某些突出的特征或品质推广为对象的整体印象和看法，从而掩盖了对象的其他特征或品质，形成某种幻化的知觉，这一心理现象是()

一消费者在食用当地一家颇有影响的食品企业所生产的食品时，发现食品中有异物，于是，他与该企业进行了交涉。企业接待人员同意研究后给予答复，但此后便没了下文。无奈之下，消费者把有异物的食品拿到当地一家颇有影响的报社，该报社遂派记者到企业进行现场采访。记者们在企业拍摄到许多违反国家食品生产规定的生产画面。企业负责人发现后强行索要记者所拍资料，未果后，将记者扣留，记者报案后，在公安人员解救下得以安全返回。事后，该报以系列报道的形式将消费者反映的问题以及记者在企业中所拍摄的资料、经历公诸于众，企业经营一时陷入困境。

问题：(1)该企业经营陷入困境的原因是什么?

(2)如果你是该企业的负责人，你将如何处理此事?

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