我
- A.乌龙茶
- B.绿茶
- C.黄茶
- D.红茶
- A.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值低
- B.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值低
- C.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值高
- D.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值高
- A.甜味剂
- B.酸味剂
- C.营养强化剂
- D.色素载体
- A.蛋白质、茶黄素、咖啡碱
- B.儿茶素、茶红素、蛋白质
- C.茶氨酸、咖啡碱、茶红素
- D.茶黄素、茶红素、茶褐素
- A.氨基酸
- B.茶多酚
- C.茶多糖
- D.果胶
- A.冷溶型
- B.非冷溶型
- C.温溶型
- D.热溶型
- A.促进生长繁殖
- B.阻止生长繁殖
- C.不影响生长繁殖
- D.说不清楚
- A.产生沉淀
- B.香气欠高
- C.滋味欠醇
- D.上诉问题都是
- A.甲醇
- B.乙醇
- C.丙醇
- D.乙酸乙酯
- A.100°C
- B.60~70°C
- C.70~95°C
- D.50~80°C
