单选

宋代()的主要内容是看汤色、汤花。

  • A.泡茶
  • B.鉴茶
  • C.分茶
  • D.斗茶
参考答案
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唐代饼茶的制作需经过的工序是()。

  • A.炙、碾、罗
  • B.煮、煎、滤
  • C.晒、煮、擂
  • D.蒸、煮、泡

社会鼎盛是唐代()的主要原因。

  • A.饮酒盛行
  • B.饮茶盛行
  • C.斗茶盛行
  • D.斗鸡盛行

世界上第一部茶书的书名是()。

  • A.《补茶经》
  • B.《续茶谱》
  • C.《茶经》
  • D.《茶录》

擂茶在宋代称为()。

  • A.米粥
  • B.茗粥
  • C.黍粥
  • D.面粥

明代饮用茶叶主要是()。

  • A.团茶
  • B.饼茶
  • C.散茶
  • D.粒茶

职业道德品质的含义应包括()。

  • A.职业观念、职业良心和个人信念
  • B.职业观念、职业修养和理论水平
  • C.职业观念、文化修养和职业良心
  • D.职业观念、职业良心和职业自豪感

遵守职业道德的必要性和作用,体现在()。

  • A.促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
  • B.促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
  • C.促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
  • D.促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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