多选

食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当()。

  • A.查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定
  • B.查验产品与购物凭证是否相符
  • C.建立采购记录
  • D.进行感官鉴别,感官性状异常的禁止入库
参考答案
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要求食品贮存离地离墙是为了()。

  • A.防止交叉污染
  • B.通风防湿
  • C.防止有害生物藏匿
  • D.便于检查和清洁
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