高级茶艺师理论考试试题及答案2020

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在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应(  )。

  • A.一起站在柜台的中间
  • B.一人站着待机,另一人可以坐下休息
  • C.站立在柜台两侧的位置
  • D.一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
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在茶馆接待服务时,茶艺师从下列(  )可以判断顾客不是第一次来消费。

  • A.走进茶馆,直接找到位置坐下
  • B.四处环顾后,寻找相对安静的位置
  • C.消费中途有意识寻找洗手间
  • D.询问消费项目和品种
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在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客(  )的过程。

  • A.演示茶艺
  • B.提供巡台服务
  • C.介绍茶文化
  • D.提供服务与销售
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唐代中叶(  )撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法。

  • A.荣西禅师
  • B.皎然
  • C.百丈怀海禅师
  • D.隐元禅师
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文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求(  )。

  • A.一定是会品茶的人
  • B.门第相同
  • C.人品高雅,有较好的修养
  • D.都是布衣百姓
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文人茶艺活动的主要内容有(  )。

  • A.斗茶、评水、赏器
  • B.诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
  • C.点茶、品茶、斗茶
  • D.只谈与茶有关的事
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唐代宫廷茶艺表演,再现历史的文化内容有(  )。

  • A.龙凤茶团、服饰、茶具
  • B.唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具
  • C.唐朝礼仪、音乐、茶饼
  • D.唐朝服饰、茶器
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准备配料茶时,要求泡茶台的右侧放置(  )。

  • A.赏茶碟
  • B.盖杯
  • C.配料缸
  • D.开水壶