2020高级茶艺师考试试题及答案(备考)1

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(  )是侗族的饮茶习俗。

  • A.咸奶茶
  • B.竹筒茶
  • C.打油茶
  • D.酥油茶
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罐罐茶可分为面罐茶和(  )两种。

  • A.八宝茶
  • B.酥油茶
  • C.五福茶
  • D.油炒茶
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台湾茶人称(  )为“投汤”。

  • A.干壶
  • B.置茶
  • C.冲水
  • D.斟茶
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潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度(  )。

  • A.随心所欲
  • B.一致
  • C.由浓到淡
  • D.因人而异
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潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指(  )。

  • A.用沸水烫热茶壶
  • B.将茶叶放进干热的茶壶中
  • C.用火将茶叶烤干
  • D.用沸水淋浇茶壶外壁
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“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是(  )必备的“四宝”。

  • A.四川盖碗茶
  • B.藏族酥油茶
  • C.客家擂茶
  • D.潮汕工夫茶
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潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“(  )”。

  • A.始祖
  • B.活化石
  • C.代表
  • D.真工夫
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武夷岩茶是(  )乌龙茶的代表。

  • A.闽北
  • B.闽南
  • C.台南
  • D.台北
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雨花茶的干茶色泽是(  )。

  • A.灰白
  • B.灰绿
  • C.黄绿
  • D.深绿
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滇红品种为云南大叶种,其滋味(  )。

  • A.清醇,收敛性强
  • B.清醇,收敛性弱
  • C.浓醇,收敛性强
  • D.浓醇,收敛性弱