茶艺师中级理论知识模拟试题(1)

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一般市场调研可从______等方面进行。

  • A.周边调查
  • B.茶品设计
  • C.了解同行
  • D.提升服务
  • E.现场测定
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儒家茶文化代表着______的儒家精神。

  • A.怡然
  • B.寂寞
  • C.中庸
  • D.和谐
  • E.清高
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下列茶联句子中,______均出自苏东坡的诗句。

  • A.天清莹道心
  • B.松杉真法音
  • C.从来佳茗似佳人
  • D.来试人间第二泉
  • E.两腋清风几欲仙
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台式功夫茶创新了______两件茶具。

  • A.公道杯
  • B.茶巾
  • C.品茗杯
  • D.茶盘
  • E.煮水壶
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下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

  • A.《四友图》
  • B.《斗茶图》
  • C.《茗园赌市》
  • D.《品茗图》
  • E.《撵茶图》
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我国饮用水的水质标准指标分为______。

  • A.感官指标
  • B.化学指标
  • C.含氧指标
  • D.毒理指标
  • E.口感指标
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下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

  • A.冷然乘风
  • B.汤响松风
  • C.味浓香永
  • D.快活自省
  • E.紫玉瓯心
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“水以清、轻、甘、洁为美”是在______一书中提到的。

  • A.张又新的《煎茶水记》
  • B.张大复的《梅花草堂笔谈》
  • C.宋徽宗的《大观茶论》
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______为茶具与食器通用时代。

  • A.汉晋时代
  • B.隋唐时代
  • C.唐宋时代
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______时期是中国茶道发展的鼎盛时期。

  • A.中唐
  • B.宋元
  • C.宋明
  • D.明清