茶艺师四级试题及答案(1)

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消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、()可向人民法院提起诉讼。

  • A.与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
  • B.消费者索取赔偿
  • C.可以提请仲裁机构仲裁
  • D.经营方为避免争执,做出退让并给予免单
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土耳其人喜欢(),饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

  • A.加香红茶
  • B.草莓红茶
  • C.苹果红茶
  • D.加糖红茶
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古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

  • A.新鲜度下降
  • B.新鲜度提高
  • C.鲜爽味提高
  • D.鲜爽味减弱
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内质清香,汤绿叶浓是()的品质特点。

  • A.信阳毛尖
  • B.西湖龙井
  • C.皖南屯绿
  • D.洞庭碧螺春
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()是大众首选的自来水软化的方法。

  • A.静置煮沸
  • B.澄清过滤
  • C.电解法
  • D.渗透法
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茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。

  • A.看形
  • B.观汤
  • C.闻香
  • D.品味
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品茗赏花插的花称为()。

  • A.斋花
  • B.室花
  • C.茶花
  • D.轩花
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接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施()礼。

  • A.拱手礼
  • B.拥抱礼
  • C.合十礼
  • D.扪胸礼
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品饮()时,茶水的比例以1:20为宜。

  • A.花茶
  • B.红茶
  • C.铁观音
  • D.紧压茶
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()茶艺的程序共有10道。

  • A.茉莉花茶
  • B.安溪乌龙茶
  • C.宁红太子茶
  • D.白族三道茶
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《幽谷清风》是反映()的古典名曲。

  • A.月下美景
  • B.思念之情
  • C.山水之音
  • D.旷野苍茫
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茶艺的三种形态是()。

  • A.营业、表演、议事
  • B.品茗、营业、表演
  • C.营业、学艺、聚会
  • D.品茗、调解、息事
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西湖龙井茶内质的品质特点是()。

  • A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
  • B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
  • C.内质清香,汤绿味浓
  • D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
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清代出现()品饮艺术。

  • A.信阳毛尖茶
  • B.乌龙功夫茶
  • C.白毫银针茶
  • D.白族三道茶
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宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为()。

  • A.《大观茶论》
  • B.《品茗要录》
  • C.《茶经》
  • D.《茶谱》
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下列选项中()茶室插花的目的。

  • A.烘托品茗环境
  • B.寓意主题
  • C.为茶室增添色彩
  • D.表达心情
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孔雀开屏是宁红太子茶艺()的摆设形状。

  • A.茶杯
  • B.茶具
  • C.表演台
  • D.客座位
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茶艺表演时()的作用是营造艺境。

  • A.茶叶
  • B.香品
  • C.香炉
  • D.音乐
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茶艺表演者的发型不可与()相冲突。

  • A.表演的内容
  • B.茶具的摆设
  • C.播放的音乐
  • D.茶叶的种类
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“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是()的品质特点。

  • A.太平猴魁
  • B.祁门红茶
  • C.安溪铁观音
  • D.云南普洱茶
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茶艺表演时音乐的作用是()A营造意境

  • A.热闹气氛
  • B.渲染情感
  • C.张扬技艺
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茶室插花一般()。

  • A.简约朴实
  • B.热烈奔放
  • C.花繁页茂
  • D.摆设在高处