内蒙古茶艺师考试题(1)

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我能帮助您吗?用英语最妥当的表述是()。

  • A.Can I have any assistance?
  • B.Can I be of any assistance?
  • C.Can I be any assistance?
  • D.Can I be of some assistance?
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冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。

  • A.左手持杯,右手托杯底
  • B.右手持杯,左手托杯底
  • C.单手握柄持杯
  • D.双手捧杯身
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在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、()、仔细包装、帮助搬运、致以谢忱。

  • A.对顾客的意见不需再重视
  • B.算账准确
  • C.将精力集中到新顾客的接待上
  • D.一边聊天一边结算
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茶艺师在接待外宾时,要以()的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。

  • A.“中国茶艺师”
  • B.“外交官”
  • C.“主人翁”
  • D.“民间外交官”
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下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

  • A.GB113432—92《特殊营养食品标签》
  • B.DB33/160—92《珠茶》
  • C.Q/35NDC.001—92《银豪》
  • D.D/GX06—87《黄山毛峰》
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小乔木型茶树的基本特征是()。

  • A.在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
  • B.在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
  • C.在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
  • D.在树高和分支部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间
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社会鼎盛是唐代()的主要原因。

  • A.习武盛行
  • B.饮茶盛行
  • C.斗茶盛行
  • D.对弈盛行
30

あなたの电话番号を教えてください的意思是()。

  • A.请您这边走
  • B.请问您的地址
  • C.请问您的电话号码
  • D.请问您的大名
31

()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

  • A.唐朝
  • B.汉代
  • C.元代
  • D.宋代
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在茶艺服务接待中,要求以我国的()为行为准则。

  • A.规范仪表、规范语言
  • B.规范语言、规范行动、规范礼节
  • C.规范语言、礼宾规程
  • D.礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
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茶艺服务中与品茶客人交流时要()。

  • A.语气平和、热情友好
  • B.态度温和、说话缓慢
  • C.快速问答、简单明了
  • D.严肃认真、有问必答
37

茶艺师职业道德的基本准则,就是指()。

  • A.提高自身修养,实现自我提高
  • B.遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
  • C.精通业务,不断提高技能水平
  • D.努力钻研业务,追求经济效益第一
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下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是()。

  • A.提高技术水平
  • B.有利于企业提高竞争力
  • C.有利于企业树品牌
  • D.树立企业信誉
39

“いらっしゃい的意思是()。

  • A.欢迎光临
  • B.晚安
  • C.您好
  • D.请等一下
40

最早记载茶为药用的书籍是()。

  • A.《茶经》
  • B.《茶录》
  • C.《神农本草》
  • D.《大观茶论》
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在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是()。

  • A.主要是清洗茶具
  • B.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
  • C.将壶(杯)预热避免破碎
  • D.主要是起到消毒杀菌的作用
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钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人,而且必须()。

  • A.专门掌握本地茶品的沏泡方法
  • B.专门掌握茶艺表演方法
  • C.熟练掌握不同茶品的沏泡方法
  • D.掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
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世界上第一部茶书的书名是()。

  • A.《茶经》
  • B.《品茶要录》
  • C.《榷茶》
  • D.《茶具图赞》