我
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
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- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.吸湿性
- B.吸附性
- C.陈化性
- D.光化反应
- 正确
- 错误
- A.不合理
- B.合理
- C.待定
- D.无标准
- A.70%
- B.60%
- C.40%
- D.30%
- A.30%
- B.25%
- C.20%
- D.10%
- A.圆洁、润度
- B.色泽、整碎
- C.嫩度、净度
- D.整碎、净杂
- 16
-
烘青外形审评注重( )
- A.紧直、嫩度
- B.色泽、形态
- C.色泽、条索
- D.嫩度、净度
- A.直射光照射得到的地方
- B.南向窗下
- C.北向窗下
- D.西照窗下
- A.设在楼上
- B.地面用多孔板架空
- C.增设除湿机
- D.透光窗下种植乔木树种
- A.30%
- B.25%
- C.15%
- D.10%
- A.94±4
- B.84±4
- C.74±4
- D.50-60
- A.铁观音
- B.黄金桂
- C.肉桂
- D.白牡丹。
- A.二等
- B.三等
- C.四等
- D.五等
- 23
-
蒸青外形审评注重( )
- A.紧直、色泽
- B.嫩度、松紧
- C.色泽、条索
- D.色泽、形态
- A.办事公道
- B.诚实守信
- C.爱岗敬业
- D.服务群众。
- A.101以上
- B.91-100
- C.81-90
- D.71-80
- A.一级
- B.二级
- C.三级
- D.四级
- A.3-5%;
- B.6%;
- C.9%;
- D.12%。
- A.嫩度、色泽
- B.条索、整碎
- C.色泽、形态
- D.条索、净杂
- A.烘青型名茶
- B.蒸青型名茶
- C.炒青形名茶
- D.烘炒型名茶
- A.精制茶大小或长短不一
- B.上、中、下三段茶比例不当
- C.外形、叶底花杂
- D.制作过程火温过高
- A.早春气温低又早采
- B.茶园遮阴
- C.高温辉锅
- D.外地鲜叶在龙井产地炒制
- A.高山、低山、洲地之别
- B.品种香、产地香、季节香
- C.春茶、夏暑茶、秋茶之分
- D.地域香与附加香
- A.设在楼上;
- B.地面用多孔板架空;
- C.增设除湿机;
- D.透光窗下种植乔木树种。
- 34
-
黄山毛峰主销( )
- A.东北三省
- B.京、津、沪
- C.宁、杭、沪
- D.港、澳地区
- A.舌尖
- B.舌的两侧
- C.舌心
- D.舌根
- A.特贡超特级
- B.特贡特级
- C.贡熙一级
- D.贡熙二级
- A.国家标准
- B.国家推荐标准
- C.部颁标准
- D.企业标准
- A.5%
- B.7%
- C.8%
- D.10%
- A.询问法
- B.观察法
- C.资料分析法
- D.试销
- A.嗅觉神经
- B.色盲
- C.慢性传染病
- D.容貌端庄。
- A.7.0%
- B.7.5%
- C.8.0%
- D.9.0%
- A.35-40℃
- B.45-55℃
- C.55-65℃
- D.高于70℃
- A.3-5%
- B.6%
- C.9%
- D.12%。
- A.三级六等
- B.四级八等
- C.五级十等
- D.六级十二等
- A.EE级
- B.E级
- C.S级
- D.一级
- A.甜味
- B.涩味
- C.咸味
- D.酸味
- A.口才较差
- B.无传染病
- C.色盲
- D.容貌一般
- A.特珍、珍眉、秀眉
- B.雨茶、秀眉、贡熙
- C.特级、一至二级
- D.特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙
