我
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- A.淡一点
- B.浓一点
- C.相当
- D.差异较大
- A.金黄
- B.橙黄
- C.清黄
- D.清红
- 正确
- 错误
- A.壮大
- B.肥壮
- C.粗壮
- D.粗松
- A.芽毫显露
- B.枝梗似“竹子节”
- C.枝壮大略有棱角
- D.色泽黄绿具光泽
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-
新茶的汤色一般是( )
- A.橙黄明亮
- B.深红昏暗
- C.冷后浑
- D.色绿黄
- A.芽毫显露
- B.枝梗似“竹子节”
- C.枝壮大略有棱角
- D.色泽黄绿具光泽
- A.色枯暗、花杂
- B.色黄、关泽较差
- C.色带黄、鲜活
- D.色深绿
- A.鲜甜
- B.涩味
- C.音韵
- D.酸味
- A.新茶香
- B.汤色深暗
- C.色泽枯暗
- D.苦涩味
- A.紧细
- B.紧结
- C.壮结
- D.粗松
- A.一级
- B.二级
- C.三级
- D.四级
- A.肥壮
- B.壮结
- C.粗壮
- D.粗松
- A.醇厚
- B.清醇
- C.甜鲜
- D.带涩
- A.一级
- B.二级
- C.三级
- D.四级
- A.清汤绿叶
- B.红汤红叶
- C.青蒂绿腹镶边
- D.黄汤黄叶
- A.甜香
- B.果香
- C.音韵
- D.花香
- A.清汤绿叶
- B.红汤红叶
- C.青蒂绿腹镶边
- D.黄汤黄叶
- A.栀子花香具音韵
- B.兰花香具岩韵
- C.黄枝香气具花蜜韵
- D.香高如肉桂
- A.栀子花香具音韵
- B.兰花香具岩韵
- C.香气如兰似桂
- D.香高如肉桂
- A.四级
- B.五级
- C.六级
- D.七级
- A.85—90度
- B.90—95度
- C.98度
- D.100度
- A.三级六等
- B.四级八等
- C.五级十等
- D.六级十二等
- A.2-3 ml
- B.4-5 ml
- C.7-8 ml
- D.8 ml 以上
- 33
-
玉绿茶属于()类绿茶
- A.长炒青
- B.圆炒青
- C.扁炒青
- D.蒸青
- A.舌尖
- B.舌的两侧后部
- C.舌心
- D.舌后根
- A.7.0%
- B.7.5%
- C.8.0%
- D.9.0%
- A.3-4秒
- B.5-6秒
- C.7-8秒
- D.10秒以上
- A.舌尖
- B.舌的两侧
- C.舌心
- D.舌根
- A.茶类香
- B.品种类
- C.地域香
- D.附加香
- A.干嗅
- B.热嗅
- C.温嗅
- D.冷嗅
- A.二等
- B.三等
- C.四等
- D.五等
- A.干嗅
- B.热嗅
- C.温嗅
- D.冷嗅
- 42
-
乌龙茶湿评的程序是( )
- A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
- B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
- C.先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
- D.先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底
- A.特级
- B.一级
- C.二级
- D.珍眉一级
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乌龙茶干评的程序是( )
- A.先看面装，后看中断，再看下身
- B.先看中断，后看面装，再看下身
- C.先嗅香气，后看条索，再看色泽
- D.先看条索，后看色泽，再嗅香气
- A.茶量第一、水温第二、时间第三
- B.茶量第一、时间第二、水温第三
- C.水温第一、茶量第二、时间第三
- D.水温第一、时间第二、茶量第三
