我
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.雨茶超特级
- B.雨茶二级
- C.秀眉特级
- D.秀眉三级
- A.特级色种
- B.一级色种
- C.二级色种
- D.三级色种
- A.特级
- B.一级
- C.二级
- D.三级
- A.二级
- B.三级
- C.四级
- D.五级
- A.特贡超特级
- B.特贡特级
- C.贡熙一级
- D.贡熙二级
- A.5%
- B.7%
- C.8%
- D.10%
- A.二等
- B.三等
- C.四等
- D.五等
- A.101分以上
- B.91—100分
- C.81—90分
- D.71—80分
- A.30%
- B.25%
- C.5%
- D.只作参考
- A.30%
- B.25%
- C.15%
- D.10%
- A.94±4
- B.84±4
- C.74±4
- D.50—60
- A.茶香类
- B.品种类
- C.产地香
- D.季节香
- 17
-
茶叶花杂的原因为（）
- A.精制茶大小或长短不一
- B.上中下三段茶比例不当
- C.色泽杂乱净度较差花杂
- D.制作过程火温过高
- A.茶汤温度下降产生生冷后浑
- B. CTC茶加奶
- C.优异敬亭绿雪雪汤雪飘
- D.茶叶茸毛含水量较多
- A.茶香类
- B.品种类
- C.地域香
- D.附加香
- A.品种香
- B.季节香
- C.产地香
- D.茶类香
- A.西湖龙井
- B.齐山名片
- C.天山绿茶
- D.顾渚紫笋
- A.兰花香
- B.花果香
- C.栗香
- D.甜香
- A.旗枪
- B.大方
- C.西湖龙井
- D.浙江龙井
- A.天山绿茶
- B.峨眉毛峰
- C.敬亭绿雪
- D.黄山毛峰
- A.一级
- B.二级
- C.三级
- D.四级
- A.特二级
- B.特三级
- C.一级
- D.二级
- A.特级
- B.一级
- C.二级
- D.三级
- A.三级
- B.四级
- C.五级
- D.不列级级
- A.特级一至三级
- B.特一至五级
- C.茶芯茶片
- D.一至六级茶芯茶片
- 30
-
蒸青绿茶分为（）档次
- A.高档中档低档
- B.特一至三级
- C.特级一至五级
- D.EEES级
- 31
-
扁炒青外形审评主要看()
- A.嫩度色泽
- B.条索整碎
- C.色泽形态
- D.条索净杂
- 32
-
蒸青外形审评注重（）
- A.紧直色泽
- B.嫩度松紧
- C.色泽条索
- D.色泽形态
- 33
-
平绿 投茶宜用（）方式。
- A.上投法
- B.中投法
- C.下投法
- D.随意
- A.扁形
- B.片形
- C.曲条形
- D.兰花形
- 35
-
名优绿茶外形主要看（）。
- A.色泽造型
- B.色泽嫩度
- C.色泽整碎
- D.条索色泽
- A.文山包种
- B.冻顶乌龙
- C.木栅铁观音
- D.高山乌龙茶
- 37
-
碧螺春属于（）外形名茶。
- A.扁形
- B.针形
- C.螺形
- D.片形
- A.针形
- B.片形
- C.矛形
- D.眉形
- 39
-
平绿 属于（）类绿茶。
- A.长炒青
- B.圆炒青
- C.烘炒型
- D.蒸青
