我
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
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- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
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- 正确
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- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.30%
- B.25%
- C.5%
- D.只作参考
- 正确
- 错误
- A.文山包种
- B.冻顶乌龙
- C.木珊铁观音
- D.高山乌龙茶
- 23
-
碧螺春属于（）外形名茶
- A.扁形
- B.针形
- C.螺形
- D.片形
- 24
-
“平绿”属于（）类绿茶。
- A.长炒青
- B.圆炒青
- C.烘炒型
- D.蒸青
- A.日本
- B.港澳地区及欧美
- C.非洲
- D.南美洲
- A.轻晒轻摇，发酵稍轻
- B.轻晒重摇，发酵稍轻
- C.重晒轻摇，发酵充分
- D.重晒重摇，发酵充分
- A.2min
- B.2-3 min
- C.5 min
- D.10 min
- A.主次结合策略
- B.产品扩充策略
- C.产品特殊策略
- D.商标扩展策略
- A.30%
- B.25%
- C.15%
- D.10%
- A.30%
- B.25%
- C.15%
- D.10%
- A.30%
- B.35%
- C.20%
- D.10%
- A.94±4
- B.84±4
- C.74±4
- D.50-60
- 33
-
旗枪属于（）类绿茶
- A.长炒青
- B.圆炒青
- C.扁炒青
- D.蒸青
- 34
-
龙井茶属于（）类绿茶
- A.长炒青
- B.圆炒青
- C.扁炒青
- D.蒸青
- A.雨茶一级
- B.雨茶二级
- C.秀眉特级
- D.秀眉一级
- A.铁观音
- B.太平猴魁
- C.涌溪火青
- D.顾渚紫笋
- A.5%
- B.6%
- C.7%
- D.8%
- A.上投法
- B.中投法
- C.下投法
- D.随意
- A.二等
- B.三等
- C.四等
- D.五等
- A.110ml
- B.150ml
- C.200ml
- D.250ml
- A.五项因子
- B.六项因子
- C.八项因子
- D.乌龙茶审评方法
- 42
-
名优绿茶内质审评（）为主
- A.香气、滋味
- B.汤色、叶底
- C.香气、汤色
- D.叶底嫩度、色泽
- A.蒸青型名茶
- B.烘青型名茶
- C.炒青型名茶
- D.烘炒型名茶
- A.蒸青型名茶
- B.烘青型名茶
- C.炒青型名茶
- D.烘炒型名茶
- A.70%
- B.60%
- C.40%
- D.30%
- A.吸湿性
- B.吸附性
- C.陈化性
- D.光化反应
- A.101以上
- B.91-100
- C.81-90
- D.71-80
- A.不合理
- B.合理
- C.待定
- D.无标准
- A.30%
- B.25%
- C.20%
- D.10%
- 50
-
烘青外形审评注重（）
- A.紧直、嫩度
- B.色泽、形态
- C.色泽、条索
- D.嫩度、净度
