单选

河豚毒素含量最多的器官是( )。

  • A.鱼肉和血液
  • B.鱼头和鱼尾
  • C.肝脏和卵巢
  • D.鱼鳃和眼睛
试题出自试卷《2020营养师资格证初级职称专业实践能力考前预习及答案一》
参考答案
您可能感兴趣的试题

含有微量元素的是
  • A.维生素C
  • B.尼克酸
  • C.维生素A
  • D.维生素B1
  • E.维生素B12
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脚气病是由于缺乏
  • A.维生素C
  • B.尼克酸
  • C.维生素A
  • D.维生素B1
  • E.维生素B12
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可由氨基酸转化而来的是
  • A.维生素C
  • B.尼克酸
  • C.维生素A
  • D.维生素B1
  • E.维生素B12
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脂肪摄入量不应超过总能量的
  • A、10%
  • B、15%
  • C、20%
  • D、25%
  • E、30%
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主要储存于肝脏的是
  • A.维生素C
  • B.尼克酸
  • C.维生素A
  • D.维生素B1
  • E.维生素B12
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供给多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例宜为
  • A、1∶1
  • B、1∶2～1∶4
  • C、2∶1～4:1
  • D、3:1～3∶2
  • E、1∶3～2∶3
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该患者的营养治疗原则为
  • A、增加不饱和脂肪的摄入
  • B、以素食为主
  • C、控制总能量的摄入，限制饱和脂肪和胆固醇的摄入
  • D、膳食纤维不易过多
  • E、可以饮酒
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男性，34岁，轻体力劳动，身高170cm，体重80kg,空腹血浆三酰甘油300mg/dl，血浆胆固醇250mg/dl，诊断为混合型高脂血症。该患者BMI 27.7，理想体重65kg，现摄入能量2800kcal/d,如减体重应采取的措施是
  • A、分阶段每天先减少能量摄入500～700kcal
  • B、分阶段每天先减少能量摄入1200～1600kcal
  • C、每天能量摄入维持在1300～1600kcal
  • D、每天能量摄入维持在600～1300kcal
  • E、每天能量摄入维持在200～600kcal
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制备低脂肪膳哪项是错误的
  • A、用蒸、煮、拌等少油方法
  • B、不用动物油
  • C、去掉冷冻后肉汤汁上的脂肪层
  • D、用鱼、虾、贝类，不用畜肉类
  • E、植物油不限量
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胃溃疡的饮食治疗应采用
  • A、少渣、柔软易消化的食物
  • B、坚硬的食物
  • C、油煎炸食物
  • D、生冷食物
  • E、刺激性食物
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