单选

有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是( )。

  • A、饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
  • B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
  • C、多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康
  • D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25%以下
  • E、EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平,但是可以升高LDL
参考答案
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血浆胆固醇(TC)的正常值是

  • A、<7.2mmol/L(278mg/dl)
  • B、<6.7mmol/L(259mg/dl)
  • C、>14.0mmol/L(154mg/dl)
  • D、<5.2mmol/L(200mg/dl)
  • E、>8.1mmol/L(313mg/dl)

长期食用该膳食,应注意防止出现( )。

  • A、能量缺乏
  • B、矿物质缺乏
  • C、维生素缺乏
  • D、负氮平衡
  • E、脂类缺乏

引起甲状腺功能减退的主要原因是

  • A、甲状腺激素分泌过多
  • B、甲状腺激素分泌过少
  • C、食用海产品过多
  • D、食物中碘过多
  • E、甲状腺肿瘤

低蛋白膳食不适用于( )。

  • A、急性肾炎的患者
  • B、尿毒症的患者
  • C、慢性肾功能衰竭的患者
  • D、肝功能衰竭的患者
  • E、烧伤的患者
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