单选

酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。

  • A.2,2~10、10~30,30~60
  • B.1,1~10,10~15,15~30
  • C.2,2~5,5~20,26~60
  • D.1,1~5,5~10,15~30
试题出自试卷《2017年饲料化验员资格证考试试题及答案(专练)1》
参考答案
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定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g
  • A.0.2~0.5
  • B.0.3~0.5
  • C.0.3~0.6
  • D.0.2~0.6
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磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L( )中的饱和溶液。
  • A.盐酸
  • B.硝酸
  • C.乙酸
  • D.甲酸
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( )的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。
  • A.淀粉
  • B.磷酸盐
  • C.碘离子
  • D.氯离子
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酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。
  • A.2,2~10、10~30,30~60
  • B.1,1~10,10~15,15~30
  • C.2,2~5,5~20,26~60
  • D.1,1~5,5~10,15~30
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检测大豆制品中尿素酶活性时，称取( )试样转入试管中，加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。
  • A.0.1g,0.01g
  • B.0.1g,0.02g
  • C.0.02g,0.02g
  • D.0.02g,01.g
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粗灰分测定结果等于( )
  • A.粗灰分的质量除以试样的质量
  • B.粗灰分的质量除以灰化后的试样质量
  • C.试样炭化后的质量除以试样的质量
  • D.试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量
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酚红指示剂在PH为( )范围变色。
  • A.6.8~8.0
  • B.4.4~6.7
  • C.3.1~4.4
  • D.6.4~8.2
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粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( )
  • A.0.0001g
  • B.0.001g
  • C.0.01g
  • D.A,B,C都可
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测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在( )干燥箱中仔细蒸发至干。
  • A.103±2℃
  • B.105±2℃
  • C.110±5℃
  • D.130±5℃
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粗灰分测定的灰化温度是( )
  • A.550℃
  • B.600℃
  • C.650℃
  • D.800℃
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