单选

某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5~8次，里急后重不明显，体温一般在37.5~38.5℃，此食物中毒可能由那种细菌引起

  • A.沙门菌
  • B.变形杆菌
  • C.副溶血弧菌
  • D.葡萄球菌
  • E.肉毒梭菌
试题出自试卷《2016年公共卫生执业助理医师《第二单元》冲刺试卷》
参考答案
您可能感兴趣的试题

对某地交通警察和户籍警察的死亡情况进行回顾性队列研究，得到如下结果

交通警察的SMR为
  • A.1.27
  • B.3.5
  • C.1.4
  • D.0.79
  • E.1.08
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户籍警察的SMR为
  • A.0.2
  • B.0. 18
  • C.0. 44
  • D.2
  • E.0.5
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为确诊可进一步测定
  • A.尿汞
  • B.尿铅
  • C.尿砷
  • D.尿锰
  • E.末梢血嗜酸粒细胞
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治疗的特殊药物是
  • A.依地酸二钠钙
  • B.二乙基二硫代氨基甲酸钠
  • C.葡萄糖酸钙
  • D.美蓝
  • E.二巯基丙磺酸钠
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某计量车间仪表校验工，因近两周时感头晕，头疼，发热，手足多汗，易激动，爱哭，口内有金属昧较重到医院就诊。查：患者口腔黏膜充血，齿龈红肿，流涎，手指细震颤，尿检可见蛋白、管型

考虑中毒的毒物是
  • A.铅
  • B.汞
  • C.砷
  • D.锰
  • E.铬
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未经卫生部许可，婴儿及儿童食品
  • A.不应有破坏作用
  • B.不得超过允许限量
  • C.对人体安全无害
  • D.作为伪造的手段
  • E.不得加入食品添加剂
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不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或
  • A.不应有破坏作用
  • B.不得超过允许限量
  • C.对人体安全无害
  • D.作为伪造的手段
  • E.不得加入食品添加剂
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食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质
  • A.不应有破坏作用
  • B.不得超过允许限量
  • C.对人体安全无害
  • D.作为伪造的手段
  • E.不得加入食品添加剂
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不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分
  • A.不应有破坏作用
  • B.不得超过允许限量
  • C.对人体安全无害
  • D.作为伪造的手段
  • E.不得加入食品添加剂
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使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应
  • A.不应有破坏作用
  • B.不得超过允许限量
  • C.对人体安全无害
  • D.作为伪造的手段
  • E.不得加入食品添加剂
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