如何理解税法解释的实质课税原则?

作家吴某，自由职业者，同时自己开了一家书店，取得个体工商户营业执照。吴某2008年收入如下： 

(1)被某电视台“五一”文艺晚会组聘为顾问，取得顾问费4000元;

(2)在某高校中文系兼课，每月两次，每次课酬400元;

(3)出版个人作品集，取得收入20000元;

(4)书店全年销售额90000元，扣除进货成本、税金、费用后，纯收入30000元。

问题：吴某的上述收入，依据我国现行税法规定，应如何纳税?请说明理由，并列出计算式。 

题46表：参见教材个人所得税税率表(个体工商户生产、经营所得适用)

如何理解税法解释的实质课税原则?

某啤酒厂(增值税一般纳税人)在其纳税期内发生下列业务：

(1)从某粮食经营部门(一般纳税人)购进大麦一批，价值150万元(不含税)，依法取得增值税专用发票; 

(2)购进其他用于应税项目的原料，价值20万元(不含税)，依法取得增值税专用发票;  

(3)向一般纳税人销售啤酒,价值15万元(不含税)，货款已收;  

(4)向某展览会赞助价值3200元(不含税)啤酒。 

问题：根据以上资料，说明该厂上述业务税务处理的法律依据，并列出该厂本期应纳增值税额的计算式。

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