2020临床营养师中级职称(基础知识)模拟试题及答案一

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  • 卷面总分：100分
  • 试卷类型：模拟考试
  • 测试费用：免费
  • 答案解析：是
  • 练习次数：50次
  • 作答时间：90分钟
试卷简介

2020临床营养师中级职称(基础知识)模拟试题及答案一，含A1/2,A3/4,B1型题，共100分，考前准备。

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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试卷预览
1

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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6

能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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6

能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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6

膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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6

婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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6

粮食类食品应强化的氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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6

大豆的限制氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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6

下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（ ）。
  • A、钙、磷、镁
  • B、铜、钠、硫
  • C、镉、汞、镁
  • D、铁、锌、硒
  • E、钒、碘、铅
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6

已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是（ ）。
  • A、钙
  • B、铁
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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6

以下为人体所需的微量元素是（ ）。
  • A、碘
  • B、钾
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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