中级茶艺师理论试卷(1)

茶叶中的茶多酚具有降血脂,降血糖,降血压的药理作用.

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置开水壶.

油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油,白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸.

浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.

六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄.

明代的供春,曼生,元锡,时朋号称制壶"四名家".

展览会的预备金一般占总费用的8%～15%为宜.

茶艺师在春节接待港,澳,台的客人时,注意不能说"恭喜发财".

红茶ほぃかかてしょぅか 的意思是"请问您的大名".

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.