茶艺师初级理论知识试卷答案(1)

玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯()为止。

(　　)饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质(　　)。

茶叶中的水溶性维生素主要是(　　)族和B族维生素。

在冲泡茶的基本程序中，(　　)的主要目的是为了提高茶具的温度。

(　　)五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费，可说(　　)。

下列选项中，(　　)不属于礼仪最基本要素。

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、______ 、置茶、冲泡、奉茶、收具。

科学饮茶的基本要求是(　　)。