茶艺师基础知识考题(1)

0
收藏   分享
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:539次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

茶艺师基础知识考题(1),是针对茶艺师考试的模拟试题。

  • 单选题
试卷预览
5

"未尝甘露味,先闻圣妙香"是指()程序.

  • A.备器
  • B.烘茶
  • C.品茶
  • D.冲茶
5

茶具这一概念最早出现于()王褒《僮约》中"武阳买茶,烹茶尽具".

  • A.西汉时期
  • B.东汉时期
  • C.唐宋时期
  • D.明清时期
5

下列选项中,()不属于培养职业道德修养的主要途径.

  • A.努力提高自身技能
  • B.理论联系实际
  • C.努力做到"慎独"
  • D.检点自己的言行
5

()在宋代的名称叫茗粥.

  • A.散茶
  • B.团茶
  • C.末茶
  • D.擂茶
5

宋代()的产地是当时的福建建安.

  • A.龙团茶
  • B.栗粒茶
  • C.北苑贡茶
  • D.蜡面茶
5

开展道德评价时,()对提高道德品质修养最重要.

  • A.批评检查他人
  • B.相互批评
  • C.相互攀比
  • D.自我批评
5

打制酥油茶时,加进(),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品.

  • A.核桃仁,牛奶,鸡蛋,葡萄干
  • B.汤骨头
  • C.中草药
  • D.花生
5

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是().

  • A.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
  • B.尽可能展示我国茶文化的礼仪
  • C.可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
  • D.可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
5

红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.

  • A.茶汤发红,叶底暗褐
  • B.茶汤红亮,叶底暗褐
  • C.茶汤发暗,叶底暗褐
  • D.茶汤发红,叶底红亮